„Societatea este alcătuită din două mari clase: cei care au mai multă masă decât cină și cei care au mai multă cină decât masă.”Nicolas Chamfort · Maxime și cugetări · 1795 · Maxima 13
Societatea se împarte între cei care au resurse în exces și cei care au resurse insuficiente.
Chamfort face o observație economică și socială ascuțită. Clasa de sus are „masă” (bani, resurse) din abundență, dar nu are poftă (cină) – e sătulă și plictisită. Clasa de jos are poftă, dar nu are masă – e flămândă și lipsită. E o imagine a dezechilibrului fundamental. De pildă, un bogat care comandă mâncare și o lasă neatinsă, în timp ce un sărac caută resturi.
De ce contează Ne face să reflectăm asupra inegalității și risipei din societatea contemporană.